Alimentaire
La gélatine est largement utilisée dans le domaine de la confiserie, de la laiterie, des desserts et de la viande. Il est impossible d'en établir une liste complète d'utilisations, car la gélatine fait partie intégrante de notre alimentation quotidienne.
Grâce à sa combinaison unique de propriétés fonctionnelles et nutritionnelles, la gélatine n'a pas seule valeur pour des applications régulières, c'est aussi un excellent ingrédient pour produire des aliments sains à teneur réduite en glucides et gras.
Trobas Gelatine BV livre depuis de nombreuses années une gélatine de haute qualité aux leaders de l'industrie alimentaire. Ainsi Trobas a une expérience dans de nombreuses applications courantes et plus spécialisées.
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